1 kg vařených prolisovaných brambor, sůl, 20 až 25 dkg polohrubé mouky, 10 dkg másla nebo sádla na pečení
Brambory posypeme moukou a solí a lehce je promícháváme, jako když děláme drobenku na koláče. Těsto nesmí být hutné, ale lehké. Směs lehce vsypeme do silně vymaštěného pekáčku a vydatně pokapeme tukem. Pečeme dorůžova.
Obměny:
- Přidáme 15 až 20 dkg uzeného masa.
- Přidáme houby dušené na másle a petrželi.
Zanechat komentář