Prosinec 18/2011
Pokrmy z brambor 
Žádný komentář
1 kg vařených brambor, 25 až 30 dkg uzeného masa (postačí koleno), 2 až 3 vejce, 2 lžíce másla nebo sádla, sůl, pepř, ¼ l mléka, 5 dkg strouhaného sýra
Zapékací mísu silně vymastíme a klademe do ní vrstvu na kolečka pokrájených brambor osolených, vrstvu drobně usekaného masa a vrstvu brambor. Pokapeme tukem a dáme na 10 minut zapéci do předehřáté trouby. Pak zalijeme vejci ušlehanými s osoleným mlékem, povrch posypeme sýrem a zapečeme ½ hodiny dorůžova.
Podáváme jako samostatný pokrm se saláty.
Obměna: místo kladení vrstev můžeme brambory nakrájet na kostky a promíchat s masem.
Zanechat komentář