Prosinec 18/2011
Pokrmy z brambor 
Žádný komentář
¾ kg vařených brambor, 50 až 60 dkg čerstvého zelí, 1 ½ lžíce sádla nebo 8 dkg slaniny, 1 velká cibule, 25 dkg uzené klobásy, 2 šálky mléka, 2 až 3 vejce, sůl, tuk a strouhaná houska na pekáč.
Slaninu drobně pokrájíme a zpěníme na ní cibuli. Přidáme nadrobno nakrájenou klobásu a společně osmahneme. Zelí napolo uvaříme, dáme okapat a drobně usekáme. Zapékací mísu silně vymastíme a vysypeme strouhanou houskou. Vrstvíme do ní kolečka nakrájené osolené brambory, zelí s klobásou a navrch dáme opět osolené brambory. Dáme do předehřáté trouby, a jakmile se začne péci, přilijeme vejce ušlehaná do pěny s osoleným mlékem a dopečeme. Při pečení mastíme povrch.
Zanechat komentář