Prosinec 18/2011
Pokrmy z brambor 
Žádný komentář
½ kg vařených brambor, stejné množství čerstvého zelí, 15 dkg uzeného bůčku (anglické slaniny), 1 větší cibule, sůl, pepř, 1 lžíce sádla na pekáč
Slaninu drobně nakrájíme a sklovitě vyškvaříme. Přidáme drobně nakrájenou cibuli a osmahneme ji. Zelí rozebereme na listy, přelijeme horkou vodou a drobně usekáme. Přidáme je k cibuli a dusíme do poloměkka.
Vymaštěnou zapékací mísu naplníme tenčí vrstvou na plátky nakrájených brambor, osolíme, opepříme, dáme vrstvu zelí a opět brambory. Povrch pokapeme sádlem a pečeme asi půl hodiny.
Zanechat komentář