Prosinec 18/2011
Zelenina,houby 
Žádný komentář
8 brukví, 1 lžíce másla, sůl, šálek kyselé smetany, 1 lžička polohrubé mouky, 1 až 2 žloutky, petrželová nať, citrón
Brukve nakrájíme na hranolky nebo na kostky, vložíme je na rozehřáté máslo, osolíme, mírně podlijeme a dusíme téměř doměkka. Pak přilijeme smetanu se zakvedlanou moukou a petrželovou natí a ještě krátce povaříme. Po odstavení z ohně přidáme žloutek rozmíchaný v troše smetany a podle potřeby zakapeme citrónovou šťávou. Místo citrónu můžeme přidat trochu bílého vína.
Přílohy: brambory s petrželí nebo smažen noky z odpalovaného těsta.
Zanechat komentář