Prosinec 18/2011
Zelenina,houby 
Žádný komentář
½ kg hrášku, ½ kg karotky, 2 lžíce másla, 1 lžička cukru, sůl, 1 lžička hladké mouky, vývar
Cukr upražíme nasucho na světlý karamel, zalijeme trochou vody, přidáme ¾ másla, nakrájenou karotku a hrášek. Osolíme, podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Zbylou čtvrtinu másla přimícháme do šťávy na zelenině. Dobře promícháme a ještě 3 minuty povaříme.
Přílohy: smaženky ze žemle v sýrovém těstě, slané palačinky, trhanec ze žemlí.
Poznámka: k přípravě můžeme použít zmrazené směsi karotky s hráškem.
Zanechat komentář