Prosinec 18/2011
Zelenina,houby 
Žádný komentář
1 středně velká kapusta, 1 lžíce másla nebo sádla nebo slaniny, 2 kratší nebo 2 dlouhé párky, 1 malá cibule, sůl, 1 lžička hladké mouky, petrželová nať
Kapustu očistíme a odloupneme 8 velkých listů nebo větší počet malých. (Srdíčko kapusty ponecháme na syrový salát). Listy krátce spaříme, složíme vždy dva na sebe a zabalíme do nich buď po půlce krátkého párku nebo po jedné čtvrtině dlouhého párku. Závitky složíme do vymaštěného kastrolu a dáme péci. Zatím vyškvaříme slaninu, osmahneme na ní cibuli, přidáme mouku a osmahneme, zalijeme a povaříme. Omáčku přelijeme závitky a společně dopečeme. Omáčkou přelijeme závitky a společně dopečeme. Hotové posypeme usekanou petrželovou natí.
Příloha: brambory vařené nebo opékané.
Zanechat komentář