Prosinec 18/2011
Přílohy z krupice 
Žádný komentář
6 dkg slaniny, 1 středně velká cibule, 8 dkg krupice, 1/3 l mléka, 3 až 5 vajec, 5 dkg strouhaného sýra, petrželová nať
Na vyškvařené slanině zpěníme pokrájenou cibuli, přilijeme mléko s namočenou, nabotnalou krupicí, solíme a vaříme kaši asi 10 minut. Vejce ušleháme metlou do pěny, přilijeme ke krupici a na mírném ohni mícháme, až ztuhnou. Pak přidáme do kaše sýr a petrželovou nať. Lžící omočenou v másle vykrajujeme noky. Podáváme je k hovězímu nebo k telecí pečeni, k leču nebo jen se saláty
Zanechat komentář