4 žloutky, 6 lžic mléka, 4 lžíce hrubé mouky, sůl, 10 plných lžic ustrouhaného nebo na strojku umletého knedlíku
Žloutky, mléko a mouku mícháme asi 5 minut, pak přidáme na jemném struhadle ustrouhaný knedlík, osolíme a třeme ještě asi 10 minut. Lžičkou omočenou ve vodě vykrajujeme nočky a vaříme je při středně silném varu 5 minut. Podáváme k bílému masu k dušené zelenině, hlavně ke špenátu.
Zanechat komentář