Pečené ovesné vločky s rajčaty

Prosinec 18/2011  Přílohy z ovesných vloček  Žádný komentář

2 šálky přebraných ovesných vloček, ½ kg rajčat, sůl, 2 až 3 vejce, 5 dkg strouhaného sýra, 1 lžíce másla, petrželová nať

Vločky spaříme 3 šálky osolené vody a necháme co nejdéle nabobtnat. Rajčata oloupeme, nakrájíme nadrobno a na tuku s petrželí podusíme. Pak přidáme vločky, rozšlehaná vejce, strouhaný sýr, osolíme a dobře promícháme. Vložíme do vymaštěné nízké zapékací mísy a upečeme. Můžeme také podávat bez zapečení, jen jako hustou kaši připravenou na plotně, posypanou sýrem a petrželovou natí. Podáváme jako přílohu k dušenému masu nebo jako samostatný pokrm se saláty.