8 dkg hrubší krupice, 1 lžíce másla nebo 5 dkg slaniny, sůl, odvar ze zeleniny nebo voda podle potřeby
Krupici opražíme nejdříve nasucho, pak přidáme tuk (slaninu přidáme vyškvařenou i se škvarky), společně ještě krátce osmahneme a po částech přiléváme odvar a dusíme, až krupice dostatečně nabobtná a nechytá se dna kastrolu. Lžící vykrajujeme noky a klademe je kolem dušené zeleniny.
Zanechat komentář