Prosinec 11/2011
Hovězí maso 
Žádný komentář
4 roštěnky, lžíce sádla nebo másla, 1 menší cibule, sůl, pepř, trochu hladké mouky, široké nudle ze 2 vajec, strouhaná houska a lžička másla
Roštěnky na okraji nakrojíme, naklepeme, posolíme, podle obliby i popepříme, poprášíme je hladkou moukou a rozkrájíme na proužky asi 1 ½ cm široké. Na sádle zpěníme cibuli a proužky masa na ni prudce opečeme po všech stranách. Pak je mírně podlijeme a dusíme doměkka asi 1 hodinu. Široké nudle uvaříme v osolené vodě, necháme okapat a omastíme šťávou z roštěnek. Na mísu upravíme věnec z nudlí a do středu dáme dušené maso. Nudle posypeme 3 lžícemi strouhané housky osmažené na másle.
Přílohy: saláty.
Zanechat komentář