Příspěvky se štítkem bílé zelí

Prosinec 20/2011  Zelenina,houby  Žádný komentář

8 listů bílého zelí, ¼ kg vařených brambor, ¼ kg mrkve, 1 lžíce másla, 1 menší cibule, lžíce nasekané petrželové natě, 5 dkg slaniny, 5 dkg sýra na strouhání, máslo na formu

Zelné listy a mrkev dáme do menšího množství osolené horké vody a povaříme do poloměkka. Cibuli drobně pokrájíme a zpěníme na lžíci másla...

Prosinec 10/2011  Předkrmy studené  Žádný komentář

3 mladé patisony (nebo 1 lilek nebo ½ tykvičky), 1 karotka, 2 rajčata, 1 větší cibule ¼ hlávky bílého zelí, ½ šálku oleje, sůl

Patisony očistíme (jsou-li mladé, nemusíme je loupat, tykvičky a lilek oloupeme), osolíme a na 2 lžících oleje je po obou stranách opečeme. Zelí rozebereme na jednotlivé listy, omyjeme je a v troše vody krátce podusíme. Rajčata oloupeme...