Příspěvky se štítkem petrželová nať

Prosinec 18/2011  Zelenina,houby  Žádný komentář

8 artyčoků, ½ lžíce másla, sůl, petrželová nať

Na omáčku: ½ lžíce másla, 1 lžíce hladké mouky, ½ šálku mléka, 1 žloutek, sůl

Artyčoková srdíčka dusíme doměkka na másle s petrželovou natí. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, osolíme a povaříme. Před podáváním vmícháme do omáčky žloutek rozmíchaný s trochou mléka.

Prosinec 18/2011  Zelenina,houby  Žádný komentář

1 lžíce másla, 2 lžíce drobně pokrájených žampionů, 1 lžička usekané petrželové natě, 2 lžíce drobně usekané šunky (asi 5 dkg), ½ lžíce másla, ½ malé cibule, 2 lžíce polohrubé mouky, 1 až 2 žloutky, sůl, vývar

Na másle podusíme žampiony, přidáme petrželovou nať a dusíme doměkka...

Prosinec 18/2011  Zelenina,houby  Žádný komentář

1 šálek syrové rýže, 1 větší cibule, 1 lžíce tuku, 2 šálky drobně nakrájených čerstvých hub, sůl, petrželová nať, 1 žloutek

Na tuku zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme houby, osolíme a dusíme je ve vlastní šťávě. Rýži dobře opereme a povaříme asi 10 minut. Dáme ji okapat, přimícháme k houbám s petrželovou natí a společně dodusíme...

Prosinec 18/2011  Zelenina,houby  Žádný komentář

1 lžíce másla, 1 malá cibule, 30 až 40 dkg masa, 1 vejce, nebo jen žloutek, sůl, petrželová nať, trochu strouhané housky nebo vydlabaná dužnina ze zeleniny

Na másle zpěníme drobně usekanou cibuli, přidáme umleté maso, odstavíme z ohně a spojíme vejcem, přidáme petrželovou nať nebo pepř a zahustíme strouhanou houskou. Náplň děláme řidší...

Prosinec 18/2011  Pokrmy z brambor  Žádný komentář

3 větší rajčata, 1 lžička másla, ½ malé cibule, 1 lžička usekané petrželové natě, 2 větší vařené brambory, 1 žloutek, 1 až 2 lžíce strouhané housky, ½ lžičky soli, 1 bílek, strouhaná houska, olej na smažení

Na másle podusíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme oloupaná, drobně nakrájená rajčata, petrželovou nať, osolíme a dusíme do zhoustnutí...

Prosinec 18/2011  Pokrmy z brambor  Žádný komentář

Asi 3 šálky bramborové kaše, 2 vejce, sůl, 1 lžička petrželové natě, strouhané housky podle potřeby, olej na smažení

Do bramborové kaše zamícháme žloutky, petrželovou nať a ustrouhanou vláčnou žemli nebo suchou strouhanou housku. Podle potřeby přisolíme...

Prosinec 18/2011  Pokrmy z brambor  Žádný komentář

½ kg vařených brambor, 3 vejce, ¼ kg vařeného uzeného masa  plné lžíce hrubé mouky sůl, květ, strouhaná houska, olej na smažení

Vařené uzené maso umeleme na strojku a pak umeleme i brambory. Přidáme sůl, květ nebo pepř, 1 vejce, 2 žloutky a mouku...

Prosinec 18/2011  Pokrmy z brambor  Žádný komentář

60 dkg syrových brambor, olej na smažení, sůl, 30 dkg očištěných pórů, 2 lžíce másla, sůl, petrželová nať

Z brambor nakrájíme lupínky a dáme je do studené vody. Na másle osmažíme pór nakrájený na proužky, osolíme jej a na mírném ohni dusíme okapané a osušené bramborové lupínky dozlatova, dáme je okapat a posolíme...

Prosinec 18/2011  Pokrmy z brambor  Žádný komentář

½ kg vařených brambor, 4 vejce uvařená natvrdo, sůl, pepř, 2 šálky čerstvých hub, nebo hrst sušených namočených, 1 lžíce petrželové natě, ½ malé cibule, ¼ l mléka, 2 vejce, 2 lžíce másla nebo sádla

Na části másla zpěníme cibuli, přidáme velmi dobře usekané houby, osolíme, přidáme usekanou petrželovou nať a dusíme doměkka...

Prosinec 18/2011  Pokrmy z brambor  Žádný komentář

2 šálky na kolečka nakrájených vařených brambor (zbytek od oběda), 1 lžíce másla, sůl, špetka tlučeného kmínu, 10 dkg nadrobno nakrájeného šunkového salámu nebo na másle podušených hub, 3 až 4 vejce, trochu mléka, petrželová nať

Na másle na velké pánvi opečeme dozlatova brambory, přidáme drobně pokrájený salám nebo dušené houby s kmínem a zalijeme rozkvedlanými osolený...