Příspěvky se štítkem petrželová nať

Prosinec 18/2011  Pokrmy z brambor  Žádný komentář

Na 1 osobu počítáme 6 až 8 nových menších brambor, sůl, kmín, petrželová nať, máslo

Oškrábeme brambory stejné velikosti nebo větší přepůlené, dáme do silnostěnného kastrolu, přilijeme horkou vodou, osolíme a přidáme špetku kmínu. Vaříme je mírným varem ne zcela doměkka. Pak vodu scedíme a brambory necháme přikryté dojít. Teplota stěn kastrolu a poklice je postačující...

Prosinec 18/2011  Různé přílohy a obložení  Žádný komentář

¼ l mléka, 1 vejce, 10 dkg hladké mouky, sůl, petrželová nať, tuk na pečení

Do poloviny mléka dáme vejce, sůl, mouku a dobře rozkvedláme. Toto husté těsto zředíme ostatním mlékem, aby bylo tak řídké, že pokrývá vařečku. Pečeme tenké palačinky, volně je sbalíme a šikmo překrojené klademe kolem zeleniny. Můžeme je také plnit dušenými vnitřnostmi.

Prosinec 18/2011  Přílohy z ovesných vloček  Žádný komentář

½ kg ovesných vloček, 1 ½ lžíce másla, 1 žemle, od minulého dne, 1 cibule, petrželová nať, sůl, 2 vejce, strouhaná houska, olej na smažení

Ovesné vločky uvaříme v osolené vodě s kouskem másla na hustou kaši. Na másle osmahneme drobně usekanou cibuli petrželovou nať, přidáme na kostičky pokrájenou žemli a společně osmažíme...

Prosinec 18/2011  Přílohy z ovesných vloček  Žádný komentář

2 šálky přebraných ovesných vloček, ½ kg rajčat, sůl, 2 až 3 vejce, 5 dkg strouhaného sýra, 1 lžíce másla, petrželová nať

Vločky spaříme 3 šálky osolené vody a necháme co nejdéle nabobtnat. Rajčata oloupeme, nakrájíme nadrobno a na tuku s petrželí podusíme. Pak přidáme vločky, rozšlehaná vejce, strouhaný sýr, osolíme a dobře promícháme...

Prosinec 18/2011  Přílohy z ovesných vloček  Žádný komentář

2 šálky přebraných ovesných vloček, 3 šálky vody, sůl, 1 lžíce másla, 1 větší cibule, petrželová nať, máslo na pekáč

Vločky zalijeme vodou a necháme je nejlépe přes noc nabobtnat. Pak je na malém ohni uvaříme. Na másle zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme petrželovou nať a vločky. Směs vložíme do vymaštěné zapékací misky a upečeme. Podáváme se saláty i jako přílohu k masu...

Prosinec 18/2011  Přílohy z ovesných vloček  Žádný komentář

2 šálky přebraných ovesných vloček, 1 lžíce másla, 1 menší cibule, petrželová nať, 1 lžíce strouhané kořenové zeleniny, 2 vejce, strouhaná houska, olej na smažení, sůl

Vločky namočíme nejméně na 1 hodinu před přípravou a v téže vodě je se solí uvaříme. Na másla zpěníme cibuli a zeleninu, po odstavení z ohně přidáme petrželovou nať a přidáme k vločkám se 2 žloutky...

Prosinec 18/2011  Přílohy z ovesných vloček  Žádný komentář

8 plných lžic ovesných vloček, 2 šálky čerstvých hub, 1 lžíce másla nebo sádla, 1 cibule, 1 lžíce usekané petrželové natě, sůl, 2 vejce, strouhaná houska, olej na smažení

Vločky namočíme na několik hodin do vody a uvaříme je na kaši. Na másle zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme drobně nakrájené houby, osolíme a přidáme petrželovou nať...

Prosinec 18/2011  Přílohy z krupice  Žádný komentář

1 větší hrst sušených hub nebo 2 šálky pokrájených čerstvých, 1 lžička másla nebo sádla, 1 lžička petrželové natě, 1 šálek hrubé krupice, 1 lžíce másla nebo sádla, sůl

Suché houby namočíme, a jakmile nabobtnají, dáme je okapat, vodu dáme stranou pro pozdější použití. Houby drobně usekáme a na lžičce másla s petrželí je podusíme...

Prosinec 18/2011  Přílohy z krupice  Žádný komentář

6 dkg slaniny, 1 středně velká cibule, 8 dkg krupice, 1/3 l mléka, 3 až 5 vajec, 5 dkg strouhaného sýra, petrželová nať

Na vyškvařené slanině zpěníme pokrájenou cibuli, přilijeme mléko s namočenou, nabotnalou krupicí, solíme a vaříme kaši asi 10 minut. Vejce ušleháme metlou do pěny, přilijeme ke krupici a na mírném ohni mícháme, až ztuhnou. Pak přidáme do kaše sýr a petrželovou nať...

Prosinec 18/2011  Rýže  Žádný komentář

2 šálky rýže, ¼ l mléka s vodou, sůl, 1 lžíce másla, 2 vejce, 1 ½ šálku bílého masa, petrželová nať, tuk na formu

Rýži uvaříme doměkka v osoleném mléce s vodou a necháme ji okapat a vychladnout. Máslo utřeme se žloutky, přidáme usekané, vařené maso, petrželovou nať, rýži a z bílků tuhý sníh...