Příspěvky se štítkem Smažení zeleniny

Smažení zeleniny

Některé druhy zeleniny smažíme syrové, některé před smažením předvaříme. Syrové smažíme tyto druhy zeleniny: černý kořen, celer, rajčata, mladý květák, mladé fazolové lusky, papriky, pór, lilek, patisony nebo jiné tykve. Většinou je necháváme osolené změknout, nebo je dříve marinujeme. Předvaříme kapustu, zelí, starší květák.

Čti více