1 kg brambor, 1 lžíce soli, máslo na omaštění
Omyté brambory oloupeme, nakrájíme na stejně velké kousky, zalijeme je do roviny horkou vodou, osolíme a uvaříme. Zcezené uvařené brambory vkládáme po částech do lisu a protlačujeme jako porce na talíře. Pokapeme je rozehřátým nepřepáleným máslem.
Bramborový sníh podáváme k masu. Tato úprava brambor je vhodná jako pokrm při šetřící dietě.
Zanechat komentář