Prosinec 18/2011
Pokrmy z brambor 
Žádný komentář
¾ až 1 kg brambor, 1 ½ lžíce másla nebo sádla, 1 cibule, ½ lžičky majoránky, sůl, vývar z masa, 1 lžíce hladké mouky
Na lžíci tuku osmahneme drobně nakrájenou cibuli. Přidáme na kolečka nakrájené syrové brambory, osolíme, promícháme, přidáme majoránku a podlijeme masitým vývarem. Dusíme přikryté téměř doměkka. Ze zbylé části másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem, promícháme a přidáme k bramborám. Společně dusíme ještě asi 5 minut.
Podáváme jako přílohu k vařenému skopovému nebo vepřovému masu.
Obměna: kromě majoránky přidáme česnek utřený se solí.
Zanechat komentář