8 brukví, sůl, 1 lžička másla, 5 dkg strouhaného sýra, šálek kyselé smetany
Brukve nakrájíme na kostičky o něco větší, než krájíme housku do knedlíků. Vložíme je do kastrolu, osolíme, do jedné třetiny je podlijeme vývarem nebo vodou a dusíme téměř doměkka. Pak šťávu necháme vysmahnout, brukve posypeme sýrem, zalijeme osolenou smetanou a zapečeme.
Podáváme je s bramborami posypanými čerstvě usekanou petrželovou natí.
Zanechat komentář