Prosinec 20/2011
Zelenina,houby 
Žádný komentář
Asi 8 velkých paprik, olej, vinný ocet nebo citrón, sůl, 2 stroužky česneku
Omyté papriky opečeme po všech stranách na plotně nebo v troubě, zabalíme je do ubrousku nebo pokropíme studenou vodou a oloupeme. Vyjmeme semena a papriky nakrájíme na proužky. Připravíme marinádu z oleje, octa a česneku se solí. Papriky v marinádě promícháme a necháme asi ¼ hodiny uležet.
Podáváme k masu nebo jako pomazánku na chléb.
Obměna: místo česneku dáme 2 menší cibule nakrájené na tenké proužky.
Poznámka: marinády děláme malé množství.
Zanechat komentář