¾ kg čerstvého špenátu, 6 dkg másla, 2 vejce, 5 dkg sýra na strouhání, sůl
Přebraný opraný špenát uvaříme v osolené vodě, necháme dobře okapat a usekáme. V kastrole rozehřejeme máslo, přidáme špenát, osolíme a dusíme. Vejce ušleháme do pěny, přidáme sýr, osolíme a přelijeme přes špenát. Pokapeme máslem a dorůžova zapečeme.
Zanechat komentář