Květen 16/2011
Majonézy speciální 
Žádný komentář
Poměr: 10 dkg okořeněné majonézy nebo majonézy s rajčatovým protlakem, 15 dkg vařeného rybího masa, trochu octa, bílého pepře a soli.
Postup: Maso z uvařené ryby zbavíme kostí, rozkrájíme na menší kousky, vložíme je do mísy, pokapeme octem a necháme asi půl hodiny stát. Přidáme sůl, pepř, zamícháme a pak přidáme jednu z uvedených majonéz. Vše lehce promícháme vařečkou. K přípravě můžeme použít vařených ryb sladkovodních i mořských, též konzervovaných ve vlastní šťávě. Zejména losos konzervovaný ve vlastní šťávě je pro tuto úpravu výborný.
Pro 2 osoby.
Úprava trvá 30 minut.
Zanechat komentář