Květen 17/2011
Zeleninové pokrmy studené 
Žádný komentář
Poměr: 6 větších tvrdších vydlabaných rajčat, trošku soli a citrónové šťávy, 25 dkg uzeného nebo konzervovaného tuňáka, 5 dkg cibule, 2 na tvrdo uvařená vejce, lžíce oleje a lžíce octa, trochu soli a pepře, několik kapek vorčesterské omáčky a 6 oliv.
Postup: Vydlabaná rajčata uvnitř malounko osolíme a pokapeme citrónovou šťávou. Tuňáka, vydlabanou část rajčat, cibuli a bílek z uvařených vajec nakrájíme na drobné kostičky, k tomu přidáme olej, ocet, sůl, pepř a vorčesterskou omáčku, dobře vše zamícháme a směsí naplníme připravená rajčata. Povrch naplněných rajčat posypeme prolisovaným žloutkem a ozdobíme olivou.
Podáváme jako předkrm nebo jako samostatný pokrm.
Příloha: bílé pečivo.
Pro 6 osob.
Úprava trvá 20 minut.
Zanechat komentář