Ústřice s bylinkooctovou omáčkou

Květen 18/2011  Ústřice,jejich úprava a podávání  Žádný komentář

Poměr: 6 ústřic, lžíce bylinkooctové omáčky (viz recept č. 128), 1 malá skleněná mistička.

Postup: Tělíčka z otevřených ústřic po odstranění ústřicového vousu dáme do skleněné mističky, na ně nalijeme ústřicovou vodu (šťávu) a bylinkovooctovou omáčku.
Takto marinované a dobře vychlazené ústřice podáváme jako předkrm.

Příloha: Bílý chléb.

Pro 1 osobu.

Úprava trvá 10 minut.