Scampí koktajl

Květen 18/2011  Koktajly - lahůdková směs ve sklenicích  Žádný komentář

Poměr: 30 vařených nebo konzervovaných scampi, 15 dkg majonézy okořeněné, 5 lžic ušlehané smetany, 2 polévkové lžíce cumberlandské omáčky (brusinkové omáčky, viz recept č. 127), kečupu z rajčat a pomerančové šťávy.

Postup: Do misky dáme majonézu a za stálého míchání přidáváme smetanu, cumberlandskou omáčku, kečup, pomerančovou šťávu a na drobno nakrájené maso ze 24 scampi. Tuto jemnou pěnovou hmotu naplníme do koktajlových sklenic a povrch ozdobíme zbylými scampi, do kterých zastrčíme ozdobné bodlo z umělé hmoty.
Podáváme jako předkrm nebo jako lahůdku.
Příloha: Bílý chléb, slané tyčinky apod.

Pro 6 osob.

Úprava trvá 20 minut.