Koprová omáčka

2 dkg kopru pod tekoucí vodou opereme, na jemno rozsekáme a dáme do ¾ litru základní omáčky (viz recept č. 790) připravené z cibulové jíšky, k tomu přidáme podle chuti octa nebo citrónové šťávy, trochu cukru a soli a krátce povaříme.
Obměna: Hotovou omáčku můžeme zjemnit žloutkem, rozkvedlaným v 1/8 litru kyselé nebo sladké smetany.

Pro 6 osob.

Úprava trvá 25 minut.

Zanechat komentář

Můžete využít následující html tagy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>