Květen 19/2011
Vejce sázená (pečená) 
Žádný komentář
Poměr: 2 vejce, 8 – 10 dkg šunky, 1 dkg másla a sůl.
Postup: Na ohnivzdornou plochou skleněnou nebo porcelánovou misku dáme máslo, postavíme na malý oheň a do rozpuštěného másla naklademe šunku nakrájenou na silnější plátky. Na spodní straně ji trochu opečeme, pak ji obrátíme a na opečený povrch šunky rozklepneme vedle sebe čerstvá vejce, osolíme a pečeme ve středně teplé troubě tak dlouho, až bílek ztuhne. Pak vejce ozdobíme a podáváme.
Podáváme jako samostatný pokrm.
Příloha: Chléb, v octě nakládané hříbky nebo kyselá okurka, popř. salát ze syrové zeleniny.
Pro 1 – 2 osoby.
Úprava trvá 10 minut.
Zanechat komentář