Květen 21/2011
Pokrmy z mořských ryb 
Žádný komentář
Poměr: 90 dkg tresčího masa, sůl, 8 dkg hladké mouky, 15 dkg oleje, 10 dkg cibule a 8 dkg másla.
Postup: Očištěné, oprané a osušené tresčí maso nakrájíme na 6 porcí, osolíme je, obalíme v mouce a v rozpáleném oleji do zlatožluta upečeme. To trvá asi 8 – 10 minut. Cibuli drobně nakrájíme a v rozpáleném másle osmažíme. Upečenou tresku upravíme na mísu a polijeme horkým máslem s osmaženou cibulkou.
Podáváme jako samostatný pokrm.
Příloha: Vařené brambory nebo bramborová kaše.
Pro 6 osob.
Úprava trvá 30 minut.
Zanechat komentář