Květen 22/2011
Bramborové pokrmy (příkrmy a samostatné pokrmy) 
Žádný komentář
Poměr: Jako u receptu Knedlíky ze syrových a vařených brambor, č. 1349a, jenom s tím rozdílem, že vezmeme pouze 9 dkg hladké mouky, dále stroužek utřeného česneku a trochu majoránky nebo 10 dkg slaniny na kostičky nakrájené a kmín; sádlo nebo olej na pečení.
Postup: Připravené bramborové těsto podle chuti přikořeníme. Na pánvi rozpálíme část tuku, do něho rozetřeme lžící část těsta do tvaru placky, kterou pak zprudka na obou stranách do zlatohněda opečeme. Upečené bramboráky podáváme hodně horké.
Podáváme jako pochoutku k čaji nebo k pivu.
Pro 6 osob.
Úprava trvá 45 minut.
Zanechat komentář