Oříškový konfekt

Květen 23/2011  Rozmanité moučníky a drobné cukroví  Žádný komentář

Poměr: 3 větší nebo 4 menší bílky, 25 dkg moučkového cukru, 25 dkg lískových oříšků, 4 lékárnické bílé oplatky a 10 dkg jahodové nebo malinové zavařeniny.

Postup: Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého pak lehce přimícháme prosátý moučkový cukr a pražené, oloupané a nastrouhané lískové oříšky. Z této mouky naneseme na bílé oplatky malé hromádky, do kterých uděláme prohlubeninu, kterou naplníme zavařeninou.
Konfekt dáme na plech a pečeme ve středně teplé troubě do zlatožluta.

Úprava trvá 45 minut.