Přísady

Květen 23/2011  Základní suroviny potřebné k přípravě míšených a mixovaných nápojů  Žádný komentář

K přípravě míšených nápojů je zapotřebí celá řada přísad, která slouží nejen jako ozdoba nebo koření, ale často tvoří základ určitého nápoje. K přísadám patří: citróny, pomeranče, grapefruity, ananas, třešně a jiné ovoce, olivy, ovocné šťávy, ovocné a cukrové sirupy, vejce, med, cukr, kakao, čokoláda, káva, čaj, dále pak sůl, pepř, paprika, muškátový oříšek, skořice, zázvor, hřebíček, kari koření, vorčesterská omáčka, rajčatový kečup, ocet, olej a led.