Květen 23/2011
Nápojové speciality s příměsí alkoholu 
Žádný komentář
Poměr: ½ litru mléka, 10 až 15 dkg pískového cukru, 2 žloutky, 1 celé vejce a 1/8 litru rumu.
Postup: 4 dl mléka a cukr krátce povaříme a odstavíme. Do zbylého mléka dáme žloutky a vejce, dobře rozkvedláme a tuto vaječnou směs pak nalijeme za stálého míchání do povařeného horkého mléka. Směs postavíme znovu na oheň a za stálého míchání ji přivedeme do bodu varu, pak sejmeme z plotny, přilijeme rum, zamícháme a nalijeme do bowlových sklenic.
5 až 6 porcí.
Zanechat komentář