Prosinec 10/2011
Předkrmy studené 
Žádný komentář
4 vejce uvařená natvrdo, krabička sardinek, 1 lžička másla, sůl, citrón, kapary, 1 kapie, petrželová nať, 1 hlávkový salát
Vejce podélně rozkrojíme, žloutky vyjmeme, ustrouháme nebo prolisujeme a smícháme s máslem, s olejem ze sardinek, osolíme a okyselíme citrónem. Sardinky sloupneme a vykostíme. Osm úhledných kousků necháme na ozdobu, ostatní sardinky prolisujeme nebo jemně rozsekáme a přidáme ke žloutkům. Směs dobře našleháme a naplníme jí bílkové půlky hodně do výšky. Navrch zapíchneme kousek sardinky, jeden kapar, kousek kapie a lísteček petrželové natě. Hotové půlky vajec klademe na drobně pokrájený, citrónem a solí ochucený salát.
Zanechat komentář