Prosinec 10/2011
Omáčky smetanové krémové 
Žádný komentář
¾ kg rajčat, 1 středně velká cibule, kousek celeru, kousek petržele, 3 lžíce oleje, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, celerová nebo petrželová nať
Jemně pokrájenou cibuli a nastrouhanou zeleninu vložíme na rozpálený olej a dusíme. Pak přidáme pokrájená rajčata, rozsekaný česnek, zelené natě, pepř a dusíme, až je vše měkké a omáčka dostatečně zahoustlá. Ke konci dušení můžeme přidat kousek syrového másla. Podáváme k těstovinám nebo k rýži sypané strouhaným parmezánem.
Zanechat komentář