Prosinec 11/2011
Hovězí maso 
Žádný komentář
½ kg vařeného masa, 1 malá cibule, 1 lžička hladké mouky, 1 lžíce másla, 1 lžička octa, odvar koření (pepř, bobkový list), 1 lžíce rajčatového protlaku, strouhaná houska, máslo na pokapání
Na másle zpěníme jemně pokrájenou cibuli, zaprášíme ji lžičkou hladké mouky, osmahneme, podlijeme odvarem nebo vodou, povaříme a přidáme rajčatový protlak. Do husté omáčky přidáme maso nakrájené na plátky, osolíme, prohřejeme a přendáme do nízké zapékací misky. Povrch posypeme strouhanou houskou, pokapeme máslem a maso v troubě zapečeme.
Stejným způsobem můžeme zapékat zbytek masa skopového nebo libového vepřového masa.
Přílohy: vařená i dušená rýže, těstoviny.
Zanechat komentář