Prosinec 18/2011
Pokrmy z brambor 
Žádný komentář
¾ kg, 7 plných lžic krupek (perliček nebo krupek trhaných), sůl, 2 až 3 lžíce sádla
Krupky na cedníku propláchneme vlažnou vodou a vaříme je zalité do roviny osolenou vodou s kouskem tuku. Zvlášť vaříme brambory v osolené vodě. Jakmile je oboje měkké, brambory scedíme, rozmícháme jako na kaši a vmícháme do ní krupky. Je-li kaše hustá, přidáme trochu svařeného mléka. Podáváme s osmaženou cibulkou nebo se škvarky.
Obměna: kaši okořeníme utřeným česnekem, majoránkou, pepřem a malou špetkou nového koření.
Zanechat komentář