Prosinec 18/2011
Pokrmy z brambor 
Žádný komentář
½ kg vařených brambor, 2 sladkokyselé okurky, 1 menší cibule, sůl
Na majonézu: ¼ plnotučného mléka, 2 žloutky, ½ šálku mléka, 1 lžíce polohrubé mouky, citrónová šťáva nebo ocet, 5 lžic oleje, trochu hořčice
¼ l mléka přistavíme na oheň. V půl šálku mléka rozkvedláme žloutky a mouku a přilijeme k horkému mléku. Za stálého kvedlání necháme směs zhoustnout. Pak odstavíme z ohně, přidáme citrónovou šťávu nebo ocet, olej, hořčici a slabě vlahou majonézu nalijeme na rozkrájené brambory promícháme s drobně nakrájenou cibulí a okurkami. Salát necháme 2 hodiny uležet.
Zanechat komentář