Květen 19/2011
Zelenina vařená nebo dušená se studeným máslem (anglický způsob přípravy) 
Žádný komentář
Poměr: 1 kg brukví, sůl, voda a 8 dkg másla
Postup: Brukve oloupeme, nakrájíme na plátky a vaříme je asi 15 až 20 minut v osolené vroucí vodě. Měkkou brukev scedíme, dáme na mísu a obložíme syrovým, na plátky nakrájeným máslem.
Obměny: Uvařenou brukev můžeme také podávat politou rozpuštěným máslem a posypanou osmaženou strouhanou houskou nebo politou holandskou omáčkou.
Podáváme jako samostatný pokrm nebo jako mezichod.
Pro 3 – 6 osob.
Úprava trvá 25 minut.
Zanechat komentář