Housky nebo rohlíčky jsou vhodné jako příloha k polévkám anebo ke guláši, k perkeltu či mnoha jiným teplým pokrmům. Čti více
Rumpsteak můžeme připravit jen z dobře odleželého masa. Z čerstvě poraženého je tvrdý! Čti více
Fantazii se meze nekladou, čokoládový dort si můžete připravit stejně jak na obrázku. Čti více
Krásně křupavé pečené kuře neurazí snád žádného jedlíka. Čti více
Domácí uzený špek Domácí uzený špek
Budete potřebovat
vepřové sádlo – ideálně 3-4 cm vysoké sůl (dle chuti, ale doporučeno cca ...
Recept na palačinky podle naší babičky Recepty na palačinky se často předávají z generace na generaci, a palačinky podle babičky mají zvláštní kouzlo...
Grilované karbanátky s houbovou omáčkou Představte si ideální situaci...
Vepřové ve vlastní šťávě zavařené do sklenic Ingredience : 1kg vepřového bůčku bez kosti, 1 kg vepřového plecka nebo libovější krkovice, 500 g vepřových kůží, česnek...
Prosinec 13/2011
Zvěřina 
Žádný komentář
1 zaječí zadek, 10 dkg slaniny, 1 lžíce másla, 1 větší cibule, 6 zrnek pepře, 1 malý bobkový list, sůl, 1 lžíce octa (pro odstranění nepříjemného pachu), 1 lžička hladké mouky
Maso rozdělíme na porce, protkneme proužky slaniny a osolíme po obou stranách. Zbylou slaninu vyškvaříme, přidáme máslo a rozkrájenou cibuli a maso na tomto základě opečeme po obou stranách...
Čti více
Prosinec 13/2011
Zvěřina Žádný komentář
Při koupi zajíce dáme přednost zajíci střelenému na předek, protože tak zůstává neporušena zadní část, která je cennější. Není výhodné koupit starého zajíce, který má tuhé maso a vyžaduje dlouhou dobu vaření. Stáří zajíce zkoušíme natrhnutí slechu; mladý zajíc má slechy tenké jako papír. Po přinesení domů zajíce ihned vyvrhneme, tj. zajíce pověsíme za hlavu a vyvrhneme střeva do podložené nádoby...
Čti více
