Lžíce rozdrceného ledu
3 cl ovocného sirupu citrónového
1 cl ovocného sirupu pomerančového
15 cl mléka
(1 porce.)
Rubrika Mléčné míšené nápoje studené
Poměr: 6 dkg sladkých mandlí, 2 jádra hořkých mandlí, ½ lusku vanilky, ½ litru vařícího mléka a 4 pohárové sklenice.
Postup: Mandle spaříme, sloupneme, jemně nastrouháme, vsypeme do hrnečku, přidáme vanilku a zalijeme vařícím mlékem. Přikryté pokličkou necháme na okraji plotny asi ½ hodiny ustát. Nato mléko prolijeme sítkem do sklenic a podáváme buď horké, anebo dobře vychlazené...
Čti více¼ litru mléka a 2 až 3 dkg medu.
(Toto mléko upravíme nejlépe v elektrickém míchači.)
(1 až 2 porce.)
¼ litru mléka, 3 dkg sirupu, 1 cl citrónové šťávy a 1 dl broskvové šťávy nebo Pribinky.
Toto mléko nejlépe upravíme v elektrickém mixeru.
(2 porce.)
2 dl mléka, 3 cl cukrového sirupu a 5 cl ananasové šťávy.
(1 až 2 porce.)