Rubrika Míšené a mixované nápoje

Květen 23/2011  Rozličné mléčné nápoje studené  Žádný komentář

Poměr: Šejkr, polévková lžíce ledu, 5 cl mléka, 5 cl hybridového moštu, lžíce citrónové šťávy, lžíce cukrového sirupu, 1 vejce a sodovka.

Postup: Do šejkru dáme led a kromě sodovky přilijeme všechny ostatní přísady, dobře protřeseme, nalijeme do pohárové sklenice a sodovkou dolijeme. Podáváme se slámkou.
(1 porce.)

Květen 23/2011  Punče horké  Žádný komentář

Poměr: ¾ litru vody nebo slabého čaje, 20 dkg cukru, 3 pomeranče, jeden citrón, 2 hřebíčky, kousek celé skořice, ½ litru červeného přírodního vína a asi 2 dl rumu.

Postup: Do hrnce nalijeme vodu nebo slabý čaj, přidáme cukr, ze dvou pomerančů a z poloviny citrónu ostrouhanou kůru, skořici a hřebíček a asi 5 minut vše povaříme...

Květen 23/2011  Rozličné mléčné nápoje studené  Žádný komentář

Poměr: ¼ litru kyselého podmáslí, asi 1 lžíce jemně rozsekaných bylinek (např. pažitka, petržel, kopr, kerblík, řeřicha apod.), trochu soli a nastrouhaného oříšku.

Postup: Oprané zelené natě jemně rozsekáme a s ostatními přísadami dobře promixujeme. Hotový nápoj nalijeme do sklenice a podáváme.
(1 porce.)

Tento nápoj je vhodný k vařeným novým bramborům nebo se k ně...

Květen 23/2011  Punče horké  Žádný komentář

Poměr: ¼ litru červeného přírodního vína, ¼ litru bílého přírodního vína, 12 dkg kandovaného cukru, ¼ litru vody, 1/16 litru vodky nebo třešňové pálenky a 5 cl citrónové šťávy.

Postup: Do kastrolu nalijeme vodu, přidáváme kandovaný cukr a na ohni jej rozpustíme. Rozpuštěný kandovaný cukr prolijeme sítkem do hrnce, přilijeme víno a silně nahřejeme...

Květen 23/2011  Jogurtové nápoje s různými přísadami a příchutěmi  Žádný komentář

Poměr: 1 sklenička jogurtu, šťáva z jednoho pomeranče, cukr nebo med podle chuti a 1/8 litru mléka.

Postup: Přísady uvedené v poměru rozkvedláme a dobře vychlazený nápoj nalijeme do sklenic. Na povrch nápoje dáme kolečko z pomeranče. K tomuto nápoji podáváme chléb s máslem.
(2 porce.)

Květen 23/2011  Punče horké  Žádný komentář

Poměr: 2 cl pomerančového cukrového sirupu, 1 dl vody, 3 cl pomerančové šťávy a 5 cl whisky.

Postup: Do hrnečku dáme sirup a vodu, postavíme na oheň, přivedeme do varu, odstavíme, k tomu přidáme pomerančovou šťávu, nalijeme do zahřátých sklenic, přilijeme whisky a podáváme.
1 porce.

Květen 23/2011  Jogurtové nápoje s různými přísadami a příchutěmi  Žádný komentář

Poměr: 1 sklenička jogurtu, 20 dkg čerstvé okurky, 1/8 litru kyselé smetany a trochu soli, cukru, pepře a papriky.

Postup: Jogurt a kyselou smetanu dáme do nádoby elektrického mixeru, přidáme opláchnutou, na drobno nakrájenou okurku, okořeníme a šleháme asi 1 minutu. Dobře vychlazený nápoj nalijeme do sklenic a ozdobíme kolečkem rajčete, posypaného pažitkou.
Tento nápoj po...

Květen 23/2011  Punče horké  Žádný komentář

Poměr: 2 lžíce medu, 4 cl citrónové šťávy, 2 dl vody a 9 cl koňaku nebo třešňovice.

Postup: Příprava je obdobná jako u arakového punče (viz recept č. 1610).
(2 porce.)

Květen 23/2011  Punče horké  Žádný komentář

Poměr: 1 malá (půlkilová) krabice kompotovaného ananasu, ½ litru vody, ½ litru bílého přírodního vína, nejlépe rýnského, 3 cl vanilkového cukrového sirupu a 2 dl třešňovice.

Postup: Ananas nakrájíme na malé kostičky, dáme do hrnce, přilijeme šťávu z ananasu, vodu, víno, vanilkový cukrový sirup, postavíme na oheň a silně nahřejeme...

Květen 23/2011  Jogurtové nápoje s různými přísadami a příchutěmi  Žádný komentář

Poměr: 1 sklenička jogurtu, 8 cl meruňkového protlaku nebo Pribinky, 2 cl citrónového cukrového sirupu, 1/8 litru mléka a dvě meruňky.

Postup: Do hrnečku dáme jogurt, přilijeme meruňkový protlak, dobře chlazené mléko, sirup a vše dobře rozkvedláme. Připravený nápoj nalijeme do sklenic, vložíme nakrájené meruňky a podáváme se lžičkou.
(2 porce.)