Rubrika Mořští korýši v různých úpravách na studeno

Humr vařený, plněný, studený

Poměr: 1 vařený humr, šťáva z poloviny citrónu, 30 dkg salátu s majonézou (může to být francouzský, popř. salát krabí, viz recept č. 219), 1 na tvrdo uvařené vejce, 1 dkg kaviáru, zelená petržel nebo hlávkový salát a citrón na zdobení.

Postup: Uvařeného, vychladlého humra silným nožem rozkrojíme po délce na dvě půlky...

Čti více