Rubrika Větrníčky z páleného těsta

Větrníčky plněné lososem

Do lososového másla (viz recept č. 241) přimícháme trochu jemně usekaného uzeného lososa a touto směsí naplníme větrníčky. Povrch naplněných větrníčků lehce přetřeme studeným tekutým rosolem a postavíme do chladu.
Upravené na skleněné míse podáváme pak jako zákusek k čaji a k vínu.

Čti více

Větrníčky plněné sardinkovým máslem

Do sardinkového másla (viz recept č. 242) promícháme na tvrdo uvařené, jemně rozsekané vejce, a touto směsí naplníme větrníčky. Povrch naplněných větrníčků přetřeme lehce studeným tekutým rosolem a postavíme do chladu. Hotové větrníčky pak upravíme na skleněnou mísu, vyloženou papírovým ubrouskem a ozdobíme zelenou petrželí.
Podáváme jako zákusek k čaji a k v...

Čti více