Chřest je lahůdkovou zeleninou, která se na našem trhu vyskytuje od dubna do června. Konzervovaný chřest máme na trhu k dispozici celoročně.
Chřest připravujeme nejčastěji vařený, posypaný osmahnutou houskou strouhanou a politý máslem, nebo jej dáváme jako přílohu k bílému masu neposypaný. Vařený studený chřest spojený majonézou podáváme jako předkrm nebo (z ½ dávky) jako salát k bílému masu.
Zanechat komentář