Květen 19/2011
Zelenina vařená nebo dušená, zadělávaná 
Žádný komentář
Poměr: 60 dkg fazolových lusků, 4 dkg másla, 2 dkg hladké mouky, 2 dkg cibule, vývar z kostí, sůl, pepř, a citrónová šťáva.
Postup: Očištěné fazolové lusky nakrájíme na kousky, vložíme do vařícího vývaru a uvaříme do měkka. Připravíme si světlou jíšku s cibulkou, podlijeme ji trochou vývaru z fazolek a asi 10 minut povaříme. Do husté omáčky pak přidáme uvařené zcezené fazolky, osolíme, opepříme, zakapeme citrónovou šťávou a krátce zavaříme.
Podáváme jako přílohu k vařenému a dušenému hovězímu masu, k dušenému telecímu masu a k vařeným novým bramborům.
Pro 6 osob.
Úprava trvá 40 minut.
Zanechat komentář