Květen 22/2011
Druhy pokrmů ze sekaného nebo mletého masa 
Žádný komentář
Poměr: 60 dkg jakékoliv pečeně zvěřiny (mohou to být i odkrojky nebo zbytky), 4 dkg sádla, 2 dkg cibule, asi 1/10 litru smetany, sůl, mletý pepř a 1 dkg kapar.
Postup: Maso na strojku dvakrát umeleme. V kastrole na rozpáleném sádle osmažíme drobně nakrájenou cibuli, pak k ní přidáme umleté maso, jemně rozsekané kapary, zalijeme smetanou, osolíme, opepříme, dobře promícháme a krátce podusíme.
Podáváme jako teplý mezichod nebo jako samostatný pokrm.
Příloha: Měsíčky z lístkového těsta, vařené brambory, sázená vejce, brusinkový kompot, řez citrónu apod.
Pro 6 osob.
Úprava trvá 30 minut.
Zanechat komentář