Květen 19/2011
Hovězí polévky čiré 
Žádný komentář
Poměr: 2 litry vody, 60 (50) dkg hovězího masa prorostlého, mletého, 12 dkg zeleniny (mrkev, petržel, celer), 4 dkg cibule, 2 dkg másla nebo morku a sůl.
Postup: Umleté maso vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou a pomalým varem asi ¾ hodiny vaříme. Očištěnou zeleninu a cibuli nakrájíme na nudličky, na tuku podusíme, přidáme k uvařenému masu, osolíme, asi 10 – 15 minut povaříme a podáváme.
Pro 6 osob.
Úprava trvá 1 hodinu.
Zanechat komentář