Hrášek zelený dušený, se šunkou a s rajčatovou omáčkou

Květen 19/2011  Zelenina vařená nebo dušená s různými omáčkami  Žádný komentář

Poměr: 60 dkg dušeného mladého hrášku, asi 2/10 litru rajčatové omáčky (viz recept č. 787), 10 dkg na kostičky nakrájené šunky, trochu soli a zelené petržele.

Postup: K dušenému hrášku přidáme nakrájenou šunku, zalijeme vše omáčkou, osolíme a krátce podusíme. Do hotového hrášku přimícháme jemně rozsekanou zelenou petržel.
Podáváme jako samostatný pokrm s vařenými brambory nebo makaróny, anebo jako přílohu k vařenému nebo dušenému telecímu a hovězímu masu.

Pro 3 – 6 osob.

Úprava trvá 40 minut.