Prosinec 10/2011
Zavářky do polévek (na 1 litr) 
Žádný komentář
10 dkg jater nebo sleziny, 1 velké vejce, 1 lžička sádla, 3 lžíce vývaru nebo mléka, sůl, pepř, špetka majoránky, malý kousek cibule nebo ½ stroužku česneku, strouhaná houska podle potřeby
Sádlo s vejcem a trochou strouhané housky, přidáme koření, česnek utřený se solí, jemně umletá játra a asi 3 lžíce strouhané housky navlhčené mastným vývarem. Směs necháme chvíli stát, až trochu zhoustne. Tvoříme malé knedlíčky a vaříme je ve vývaru 8 až 10 minut.
Zanechat komentář