Květen 19/2011
Speciální omáčky bílé 
Žádný komentář
Připravíme si holandskou omáčku (viz recept č. 772), do které přidáme 2 lžíce bílého vína, lžičku cibulové šťávy, vymačkané z nastrouhané cibule, 1 malou nastrouhanou kyselou okurku, několik jemně rozsekaných kapar, trochu rozsekané zelené petržele a několik kapek vorčesterské omáčky. Hotovou omáčku ve vodní lázni nahřejeme a lehce promícháme.
Podáváme ji k rybám pečeným na roštu, k rybám vařeným, dušeným, pečeným a smaženým, k vaječným pokrmům apod.
Pro 6 osob.
Úprava trvá 30 minut.
Zanechat komentář